Smoothie Melon et Poivron Vert

Ingrédients pour 12 Personnes:

2 Poivrons Verts / 2 Melons / 50g de Mascarpone / 20cL de Crème liquide / Ciboulette
 

Préparation de la recette :

Mixez le poivron préalablement pelé et épépiné avec la melon et laissez reposer au frais.

Dans un bol, fouettez le mascarpone avec la crème fraîche que vous insérez petit à petit.

Ajouter la ciboulette finement ciselés, ainsi que les épices de votre choix.

Prenez des petites verrines et insérez-y d’abord la préparation de crème (à peu près 1 couche de 3 cm) et ensuite le smoothie de poivron (une couche plus fine).

Laissez reposer au frigo pendant 1 ou 2 heures, afin de les servir bien fraîches.

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